Nghiệm thu kết quả đề tài NCKH cấp tỉnh “Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất giống và thử nghiệm nuôi thương phẩm cá hồng đỏ (Lutjanus malabaricus Bloch & Schneider, 1801) tại Khánh Hòa”

Ngày 10/9/2025, Sở KH&CN tỉnh Khánh Hoà tổ chức Hội đồng KH&CN đánh giá nghiệm thu kết quả đề tài KH&CN cấp tỉnh “Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất giống và thử nghiệm nuôi thương phẩm cá hồng đỏ (Lutjanus malabaricus Bloch & Schneider, 1801) tại Khánh Hòa” do Trường Đại học Nha Trang là đơn vị chủ trì thực hiện, chủ nhiệm đề tài: TS. Nguyễn Văn Minh.

Qua 30 tháng triển khai thực hiện (tháng 12/2022 - 6/2025), đề tài đã hoàn thành các nội dung nghiên cứu theo thuyết minh được phê duyệt, đảm bảo số lượng và chất lượng sản phẩm theo yêu cầu, có sản phẩm vượt trội (hội thảo khoa học, số lượng cá giống, cá thương phẩm).

Cá hồng đỏ bố mẹ được nuôi vỗ bằng thức ăn cá tươi, có bổ sung mực và tôm trong khẩu phần ăn 2 lần/tuần với tỷ lệ sống đạt 96,2%, tỷ lệ thành thục vào thời điểm chính vụ >80%. Qua 4 đợt thực nghiệm sản xuất thu được 108.600 con cá hương cỡ 2 – 3 cm và 34.948 con cá giống cỡ 5,5 – 7,5 cm với tỷ lệ sống của cá hương là 10,74% và cá giống là 85,23%. Nuôi thương phẩm cá hồng đỏ chia làm 3 giai đoạn với tổng thời gian của chu kỳ nuôi là 12-15 tháng, cá đạt khối lượng >0,9 kg/con, tỷ lệ sống >75%, hệ số FCR 2,54.

Quy trình kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo cá hồng đỏ và dự thảo quy trình nuôi thương phẩm cá hồng đỏ từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ cơ bản dễ áp dụng có thể nhân rộng cho các cơ sở sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá biển trên địa bàn toàn tỉnh. Kết quả nghiên cứu góp phần đa dạng hóa đối tượng nuôi biển, chủ động nguồn giống nhân tạo, thúc đẩy nuôi trồng thủy sản bền vững, đặc biệt, phù hợp với định hướng phát triển ngành thủy sản của Khánh Hòa đến năm 2030 và tầm nhìn 2045.

Đề tài được Hội đồng KH&CN đánh giá, xếp loại: ĐẠT.

Dưới đây là một số hình ảnh minh họa